青岛快讯（孙其才 摄影 徐常青）29日上午，中国民生新闻网《战略合作伙伴》授牌仪式在潍坊寿光市侯镇宏源酒业有限公司举行。中国民生新闻网山东频道主编窦文队、执行主编王汉峰、侯镇党委书记任玉章及宏源酒业总经理张晓飞等相关领导出席本次授牌仪式。
仪式中，窦文队主编致辞，他表示，在经历近一年的考察审核，对宏源酒业有限公司给予高度评价，尤其坚持采用古法酿造技艺及传承省级非物质遗产方面给予肯定。今后，希望宏源酒业继续依托百年历史优势，打造‘做文化人，产文化酒，创文化品牌’，传承‘实实在在酿酒，堂堂正正做人’的企业精神，把宏源品牌做大做强，为当地历史、文化、经济做出更大贡献。
随后，寿光市侯镇党委书记任玉章发表讲话，任玉章首先对侯镇历史、人文、经济、产业等方面向与会者做了简要介绍，重点对侯镇久远的酿酒历史及独特的酿酒技艺等方面做了详尽介绍。对宏源酒业创立山东省首家酿酒博物馆给予赞扬，对企业保护历史文化、传承非遗技艺方面提出新的要求。
宏源酒业总经理张晓飞在仪式中做了发言，张晓飞表示，社会各界及各位领导对于宏源酒业的评价和期望深感责任重大，希望借助此次与中国民生新闻网达成战略合作伙伴为契机，把握当下发展机遇，接好酿酒历史传承接力棒，继续一如既往地酿造每滴好酒，不负众望。
据了解， 山东宏源酒业有限公司前身是寿光市侯镇酒厂，是在原宏源酒坊的基础上建立的，其所沿用老酒窖始建于清朝初年，距今已有300多年的历史。
宏源白酒传统酿造技艺始于北魏时期，在贾思勰所著的《齐民要术》中就有酒曲制作、白酒酿造等工艺技术的记载，多年来，宏源酒业的制曲、酿造严格遵守世代传承的传统工艺流程，全部采用手工生产，开发研制了三十几种兼具传统口味和现代包装的浓香型宏源系列产品，投放市场后深受消费者好评，产品一直畅销不衰。2009年，宏源白酒传统酿造技艺被省政府公布为山东省非物质文化遗产保护名录，宏源传统酿酒工艺得到了国家的保护。董事长张凤彩被确定为潍坊市级非遗传承人。
