2022第五届良之隆中国鲁菜食材节将于十月份在青举行
日期：2022-06-09 06:51
来源：青岛快讯网
作者：邱宇
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青岛6月9日快讯（邱 宇）品鲁菜、观大展感受“好客山东”6月8日，第五届中国鲁菜食材电商节暨第三届中国鲁菜厨师节启动仪式和新闻发布会，在青岛市厨艺研究会莲华山路举行。良之隆· 2022第五届中国鲁菜食材电商节暨第三届中国鲁菜厨师节系列活动将于2022年10月12日在青岛西海岸威斯汀大酒店举行，届时将带市民一起体验博大精深的齐鲁饮食文化
中国鲁菜食材电商节暨中国鲁菜食材节，是良之隆食材电商节的八大菜系的分展之一，也是一个重要的展会板块。如何把此次活动筹办好，“把客户做深·将生意做透”，与受众一同感知中华餐饮厨艺之精髓、品鲁菜、观大展、充分体验博大精深齐的齐鲁饮食文化，是良之隆·2022第五届中国鲁菜食材电商节暨第三届中国鲁菜厨师节的重中之重。
此次大型展会和策划的系列互动，将突出展示山东乃至全国各地陆海产品之特色好食材，通过现场全国鲁菜地区菜式品鉴、食餐对接、厨艺比拼等活动，深入细致挖掘鲁菜食材之魅力，促进当地地标好食材和餐企的深度交流，去繁荣当下特殊形势下之鲁菜餐饮市场。毋庸置疑，这将给当地食材厂家和企业一次绝佳的展示机会。
第五届中国鲁菜食材节系列活动新闻发布会启动仪式的召开,标志着组委会层面一系列的执行工作正式启动。展会地点定于青岛·黄岛西海岸威斯汀酒店,会议中心三楼3000平会议厅，开展时间定于2022年10月12日；规划两大活动区及烹饪区、论坛区、菜品展示区等活动区域；将联动山东十六地市行业友好协会、兄弟协会共同协办本次盛会。
青岛市厨艺研究会等商协会在筹备、组织、举办该项大型全国性活动过程，旨在邀请全方位专业观众方面，一起达到了共赢合作之目的。在持续打造“中国鲁菜食材节”、“中国鲁菜厨师节”双IP，深度链接全国食材厂家与全国更广泛的鲁菜餐饮企业、食材经销商，共同探讨鲁菜餐饮和食材产业链，全方位的创新和发展为目标，去尽心尽责。
同时，良之隆·2022第五届中国鲁菜食材电商节暨第三届中国鲁菜厨师节，还将通过《第二届山东馒头面食厨艺大赛》、《满汉全席金牌擂主再聚首》、《山东省“技能兴鲁”职业技能大赛2022年山东省餐饮行业职业技能竞赛青岛赛区（选拔赛）》、《山东省青年厨艺名师网络评选》、《2022全国鲁菜预制菜峰会》、《食餐共赢——2022第六届中国餐饮交流品鉴宴（青岛站）》、《2022年新鲁菜交流品鉴大会》等板块系列活动汇聚人气，聚焦中华鲁菜品类之发展和中国厨师匠人建设，去推荐、推广、推动鲁菜产业之新发展。
据了解，作为好食材蔬菜之乡的山东，预制菜产业近些年发展迅速。山东预制菜行业已有8200余家企业，排名全国第一，中国食材电商节的展商数据库里，山东的食材预制菜工厂参展数量也是独占鳌头。坐拥农业大省的家底，加之强劲的消费能力、便利的交通区位以及发达的冷链物流等加持，山东已经在预制菜的“黄金赛道”成功“抢跑”。山东粮食产量、食品工业实力，在国内相对比较雄厚，拥有最长的海岸线，潍坊诸城、胶东等十六地市，对日韩进行食品加工和出口。
本次中国鲁菜食材电商节作为山东地区”预制菜”专业展也会将“新”鲁味的名片推向全国，让更多消费者尝到“山东好品”的味道，感受“好客山东”的魅力。
只有锲而不舍，只有进而不退，齐肩并进向着明天更高的目标前进。
