醋熘白菜的做法

1.将白菜帮斜刀片成薄片，菜叶切段。

2.蒜切末，辣椒切圈。

3.取一只碗，倒入醋、生抽、盐、糖调成调味汁备用。

4.锅中倒入油，待油5成热时，放入辣椒，蒜爆香。

5.加入白菜帮翻炒。

6.炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

7.快速翻炒至菜软，倒入调味汁。

8.翻炒片刻即可出锅。