1.平鱼洗净，去腮、去黑皮 2.平鱼身上用刀划二下 3.葱切段，姜切片，蒜、肉桂、大料、干辣椒准备好 4.先将锅烧热，锅热放油 5.油烧热，放入平鱼 6.将鱼煎至两面金黄，盛起 7.重新刷锅，锅里放一点油，将葱、姜、蒜，还有调料一起放入，煸出香味 8.加入煎好的平鱼 9.倒入料酒，糖、生抽...
1.准备好材料 2.猪肉切片 3.放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟 4.抓匀，腌制10分钟 5.腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。一片一片的下入七成热的油锅中。 6.中火片炸成金黄色。 7.捞出控油 8.锅中留底油，下入葱姜翻炒。加入酱油、糖和适量的水烧开。 9.下入炸好的酥肉，淀粉勾芡之后...
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